泡酸辣萝卜块

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用料  

白萝卜 1根
小米辣 4-5个
泡椒 6-7个
白醋 一袋
白糖 4勺
矿泉水 和白醋1:1

泡酸辣萝卜块的做法  

  1. 白萝卜刮皮,起码2-3遍,因为皮附近有纤维影响口感。

    泡酸辣萝卜块的做法 步骤1
  2. 切块

    泡酸辣萝卜块的做法 步骤2
  3. 萝卜块撒两勺盐操作,静置半小时。

    泡酸辣萝卜块的做法 步骤3
  4. 调汁:白醋一袋,加和醋同量的水,6、7个泡椒,4、5个小米辣(都切开好入味),少许泡椒水,4勺白糖,一勺盐。

    泡酸辣萝卜块的做法 步骤4
  5. 半小时后把萝卜出的水滤掉,加入调好的汤汁,腌制最好2天

    泡酸辣萝卜块的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-05-22 21:40:29
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