鸡爪500g放网锅，水末过鸡爪，7分钟/50度/速度5清洗；
主锅放入鸡爪、料酒10g、姜5片，冷水没过鸡爪，15分钟/100度/反转速度小勺；
煮熟的鸡爪浸冰水口感更佳；
大蒜10粒、小米椒5个，3秒/速度6打碎；
柠檬1个切片、醋200g、生抽150g、冰糖粉60g，5秒/速度3混合到辣椒料中；
取出泡过冰水的鸡爪倒入混合的调料中，放冰箱冷藏浸泡2个小时，期间翻动几次，以便更加入味！
上传你做的小美“柠檬凤爪”
茜妈幸福厨房
