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草莓果酱

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食光旅程的厨房  食光旅程

用料  

草莓 1斤
白糖 55克
柠檬汁 30克

草莓果酱的做法  

  1. 草莓1斤洗净沥水，切碎，加入55克白糖，静置半个小时析出果胶。

  2. 放广口锅开最小火熬，加30g柠檬汁搅拌，用勺子刮出沫子，大概25分钟左右到浓稠关火。

  3. 趁热放入高温过的无油无水的容器，放凉放冰箱冷藏，可放一个月。

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该菜谱发布于 2020-05-22 22:06:43
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