1.在菜市场买1斤左右的二刀肉2.放入生姜料酒,除去血水3.在放入锅里煮熟,大概20分钟左右,
4.煮熟捞出切成薄片,大葱切丝,芹菜切断,可以放入少量芹菜叶子提鲜5.放入辣椒油,蒜泥,盐,花椒油,鸡精,少量白糖,生抽,拌匀,放入芹菜叶子,一道美味的凉拌二刀肉就完成了
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