Name: 鲜虾片（宝宝孕妈妈的补钙小零食）
Ingredients: 克鲜虾肉 130; 克鸡蛋 25; 克盐 0.5; 克常温水 25; 克木薯淀粉 70; 克开水 80; 勺鲜虾油 2

鲜虾片（宝宝孕妈妈的补钙小零食）

3 人做过这道菜

宋鸽子

宝宝一岁的时候不怎么爱吃饭，怕他缺钙又想健康的补充所以做了这款鲜虾片，虾味很浓郁，酥脆的口感，也没有多余的调味料，很适合作为宝宝和孕妈妈日常小零食，还能补钙

用料

鲜虾肉 130	克
鸡蛋 25	克
盐 0.5	克
常温水 25	克
木薯淀粉 70	克
开水 80	克
鲜虾油 2	勺

鲜虾片（宝宝孕妈妈的补钙小零食）的做法

鲜虾我一般都挑大一点的，好扒皮😂有点懒小的不好整理
虾去头去皮，虾肚和背部开刀去掉虾线清洗干净
虾头放入小锅中，食用油差不多没过虾头再多一点就可以，熬虾油的时候记得盖盖子，不然容易飞溅出来，要多观察，差不多图片颜色就可以关火了
料理机处理虾肉比较方便，虾肉，1克食用盐，25克水，25克鸡蛋（这里我是翻倍做的所以直接一整颗鸡蛋），料理机搅打成泥
第一次搅打后的状态
加入木薯淀粉，稍微搅拌就可
加入100度开水，一定要开水哦，拌匀即可，拌不太匀也没关系等下还要用料理机打，记得不要太稀，如果水加多稍微加一点木薯淀粉
虾泥倒入料理机（如果料理机比较小可以分两次），加入2勺左右虾油，翻倍做虾油也要翻倍（不知为嘛这张照片虾油有点黄，实际熬出来红红的很好看）
搅打后的虾泥，比较细腻，隐隐可见虾肉，虾泥就准备好啦
准备蛋卷机，家用小小的简单的就可以，虾泥装入裱花袋或者用小勺子都可以，我是比较喜欢用裱花袋觉得方便，看自己喜好，如果没有用勺子也可以的，挤的面糊多少可以自己调整，出来大小不同
这个是快好的时候，可以在上色深一点直接出来晾凉就能吃，浅色一点就要在用烘干机烘干一下，浅色可能会好看点适合，没有烘干机颜色再深一点就可
面糊挤太多就会这样，第一次做可以多试试，掌握了就很熟练了
差不多这样就可，放晾网晾凉酥脆的
一次可以多做的，宝宝吃很快的，健康的小零食，妈妈们快动起手来吧