在家也能完成的芒果千层

1️⃣ 把鸡蛋打入盆中（自家鸡蛋🥚，有一个双生蛋）

鸡蛋中加入30g细砂糖

用手动打蛋器进行顺时针搅拌，拌匀

2️⃣ 隔水加热黄油，使黄油融化成液状，并加入到鸡蛋液中，搅拌均匀～

3️⃣  把低筋面粉加入到蛋黄液中，搅拌均匀～

继续用打蛋器搅拌均匀～

宝宝们～搅拌好后就是这种鸡蛋糊的状态哦～

4️⃣  继续倒入250ml纯牛奶入鸡蛋糊中～

搅拌均匀～

5️⃣ 重要的一步来咯～过筛～消掉大泡泡，使蛋浆细滑～

6️⃣ 起锅～大火烧热平底锅，然后马上转小火（必须小火，不然会糊），等到面糊中间起泡泡就说明熟了，可以装盘子备用～同样方法，制作10张饼皮～

7️⃣  芒果夹心制作～备用～

8️⃣ 准备工具打发淡奶油～

边打发边加入30g细砂糖和30g炼乳～直到淡奶油出现明显纹路，提起有带尖钩的就可以了～

准备材料～开始制作芒果千层～饼皮大的放最底部，一层淡奶油一层芒果，再涂一层淡奶油，然后叠加饼皮……以此类推，把饼皮全部叠完～

9️⃣  制作好后用蛋糕盒装好放入冰箱冷藏，大约1小时后便可以拿出来品尝啦～

🔟 芒果千层制作好啦，快来品尝一下吧😋😋😋