土茯苓粉葛祛湿猪骨汤

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最近天气一会晴一会下雨的,整个人都觉得好湿热。
广东家庭最爱用土茯苓煲汤,土茯苓煲汤祛湿效果最为显著,再配上粉葛、赤小豆、薏仁等一起煲汤,祛湿功效强很多。
 《本草纲目》认为土茯苓能祛风湿,利关节,治拘挛骨痛。中医认为,土茯苓性平味甘淡,归肝、胃经,有解毒、除湿、利关节等功效。😘 要注意的是,土茯苓不是茯苓,它们是两种不同的药材。土茯苓煲汤很清甜,味道非常好。

用料  

土茯苓 200克
猪骨 400克
薏米 15克
白扁豆 15克
粉葛根 200克
赤小豆 15克
芡实 15克
红枣 5颗

土茯苓粉葛祛湿猪骨汤的做法  

  1. 准备这些材料。粉葛和土茯苓可以到当地食材找新鲜的,其他食材可以找慧思哦🙄。

    土茯苓粉葛祛湿猪骨汤的做法 步骤1
  2. 食材清洗干净后,分别放入炖盅里。

    土茯苓粉葛祛湿猪骨汤的做法 步骤2
  3. 搭配焯水后的猪骨肉

    土茯苓粉葛祛湿猪骨汤的做法 步骤3
  4. 倒入适量清水。

    土茯苓粉葛祛湿猪骨汤的做法 步骤4
  5. 电炖盅按着炖汤模式,炖煮2-3小时后加盐调味食用。

    土茯苓粉葛祛湿猪骨汤的做法 步骤5
  6. 祛湿汤饮用后第二天人都精神些。

    土茯苓粉葛祛湿猪骨汤的做法 步骤6

小贴士

孕妈妈不适合饮用,本汤含有薏仁米。
 
该菜谱发布于 2020-05-22 23:32:46
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