把茶包用开水泡出茶汁后放凉,放入面包机里
茶包放在一边不要扔
茶水里加入鸡蛋盐砂糖
加入高筋面粉,加入茶叶末,加入酵母
放入面包机搅拌起来
第一次我搅拌了20分钟
然后放入提前软化的黄油松弛15分钟
第二次搅拌30分钟。
直至出膜
然后发给室温第一次发酵至2倍大
然后滚圆松弛10分钟以上
拿起一块面团排气,然后擀平
放入奶酪条
加入坚果
裹起来,像做贝果一样,尾部擀平
抱起来
进行第二次发酵。时间和温度时参考,下面请放一碗温水
撒上一层薄薄的面粉,割出花纹。同时烤箱160度预热
预热好后放入烤箱,160度20分钟(参考)
慢慢的屋子里就有了面包的香味
出炉啦
带着茶叶香味的面包,又是另一番感觉