豆皮冷水浸泡5-10分钟,捞出沥干水;半头大蒜切细末,香菜香葱切末;
小碗中放入香菜末,香葱末,大蒜末,剁辣椒,辣椒油,生抽;锅中放油烧热,泼入小碗中,放入香油,稍微拌匀,倒入装着豆皮的大碗中,拌匀
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