一包大概有1KG重的日本黑豚肉眼薄片,收貨後,可以先把一層層,一排排肉分成不同小份,再冰凍起來,每次用多少,抽出多少,減少多次解凍
1.萵筍+紅蘿蔔(分別先灼水3分鐘左右)2.彩椒(比較容易熟,而且可以生吃,所以泡熱水一陣子就可以)
肉片上可以先抹一層薄薄的鹽,把材料1和2分別卷到肉裡頭
煎的時候先把開頭朝下,薄片很容易熟,加上蔬菜已經灼水過,所以把薄肉幾個面煎熟就得
煎好之後撒點黑胡椒粉,喜歡香草的可以加點香草粉
上传你做的美味黑豚肉眼卷