姜切末
冷水下锅
面粉一碗半(米饭🍚碗),放入小盆,水笼头开最小流,搅拌面粉,加点水,多搅拌一会儿,再加水,再搅拌一会儿,这样面豆豆比较均匀。
面豆豆大小,自己掌握,儿子喜欢吃大的,我喜欢吃小的,凭个人喜好。
水开后,加入一勺半的盐
用筷子🥢边搅拌边往里倒面豆豆,别一下子都倒进去,会成团,就不好喝了。
再加入一个生鸡蛋🥚,也是加入后搅拌均匀,让它再煮一会儿
一颗香菜切末,倒入锅里,最好的香菜叶
再加点芝麻油,就可以出锅啦……
完美出锅……
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