鸡蛋搅拌均匀
所有的东西加在一起,搅拌均匀。
过筛,2到3次,去除泡沫和杂质,使蛋液更加细腻。
蛋挞液倒入带鸭嘴的量杯,倒进蛋挞皮中,九分满。
烤盘放入烤箱,200度,下火22分钟,上火开热风3分钟;或者下火25分钟。
黄油版,会显得更加香浓,更滑腻。用黄油代替淡奶油,黄油比淡奶油用量少一些,大约三分之二就可以,提前融化成油状。
上传你做的自用,蛋挞,12个的量。改进黄油版