1.准备好材料,把西兰花胡萝卜用水焯一下。西兰花我焯了两分钟,胡萝卜焯了五分钟,感觉还可以各自增加一分钟,要不然后来成鸡蛋饼有点硬。这里是一开始两个鸡蛋的量,后来材料多了,我又加了3个
2.全部切碎然后和蛋液混合,加盐(看自己不加也可以),搅拌均匀
3.之前有人问我为什么我的鸡蛋饼老是外面糊了,里面还没熟。以此为例,你需要,细心,耐心,和小火,最重要的就是小火!我用的是电磁炉,煎炸模式,80火力,大概五分钟就可以翻面了,大家可以看一下
4.这是一分钟时的状态
5.这是两分钟时的状态
6.这是三分钟时的状态
7.这是五分钟时的状态
8.这是五分钟后翻过来的样子,再来两分钟就可以了
9.完成!
今日份早餐:)