凉拌银耳【鲜银耳版】

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用料  

银耳 0.5朵
黄瓜 1根
香油 1勺
辣椒油 0.5勺
小葱 1根
陈醋 1勺
1小勺
鸡精 一点点

凉拌银耳【鲜银耳版】的做法  

  1. 新鲜银耳拿出来放在盆子里化开,大概两分钟就恢复了。撕成小朵泡一会。

  2. 锅里放水,烧开,放入撕好的银耳,再等开锅煮30秒左右捞出。

  3. 煮好的银耳放入凉水中。过一会捞出。

  4. 切黄瓜丝,小葱,找一个大盆子,放入银耳,黄瓜丝,小葱,盐,辣椒油,鸡精,陈醋,香油搅拌均匀即可食用。

小贴士

新鲜银耳不需要炒太久,会出胶。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-23 07:49:11
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