新鲜银耳拿出来放在盆子里化开,大概两分钟就恢复了。撕成小朵泡一会。
锅里放水,烧开,放入撕好的银耳,再等开锅煮30秒左右捞出。
煮好的银耳放入凉水中。过一会捞出。
切黄瓜丝,小葱,找一个大盆子,放入银耳,黄瓜丝,小葱,盐,辣椒油,鸡精,陈醋,香油搅拌均匀即可食用。
上传你做的凉拌银耳【鲜银耳版】