简单易做又好吃的哈根达斯冰淇淋🍦夏日必备

6 人做过这道菜
纠结了很久的冰淇淋终于要做一次
因为怕管不住嘴吃多
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很多有冰渣没冰渣的做法和口感都是不一样的
多尝试!!!

用料  

兰皇鸡蛋 4个
淡奶油 200克
炼乳 120克
细砂糖 30克
蔓越莓干 适量

简单易做又好吃的哈根达斯冰淇淋🍦夏日必备的做法  

  1. 准备好所需材料

    简单易做又好吃的哈根达斯冰淇淋🍦夏日必备的做法 步骤1
  2. 兰皇可生食鲜鸡蛋

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  3. 蛋糕一样把蛋白和蛋黄分离,容器保持无油无水

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  4. 糖分三次加入打发到这种硬性发泡后备用

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  5. 淡奶油搅打出出现纹路状态

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  6. 加入炼乳继续搅打一分钟

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  7. 加入蛋黄

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  8. 搅打均匀后换刮刀翻拌均匀

    简单易做又好吃的哈根达斯冰淇淋🍦夏日必备的做法 步骤8
  9. 加入1/3蛋白霜翻拌均匀,分三次加入

    简单易做又好吃的哈根达斯冰淇淋🍦夏日必备的做法 步骤9
  10. 我换成手动蛋抽,混合翻拌均匀即可

    简单易做又好吃的哈根达斯冰淇淋🍦夏日必备的做法 步骤10
  11. 装入保鲜盒,撒上蔓越莓干,也可以不放

    简单易做又好吃的哈根达斯冰淇淋🍦夏日必备的做法 步骤11
  12. 盖好盖子放冰箱冷冻一晚

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  13. 绵软香甜,奶香十足,真的会吃的停不下来

    简单易做又好吃的哈根达斯冰淇淋🍦夏日必备的做法 步骤13
  14. 太好吃了😋

    简单易做又好吃的哈根达斯冰淇淋🍦夏日必备的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2020-05-23 10:04:17
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