巨下饭黄焖鸡
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人做过这道菜
一锅乱炖的大神
冰箱还剩几个鸡腿 这次做一个黄焖鸡吧 好吃到汤都不剩 嘻嘻嘻~
用料
巨下饭黄焖鸡的做法
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把鸡腿剁成块 我喜欢大块的 嘻嘻嘻 ~ 洗干净血水即可
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准备好配菜 我没用香菇用的是胡萝卜~
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冰糖小火 炒到融化 一定要小火 不然冰糖会苦涩
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放入鸡腿翻炒均匀 炒出糖色
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调好料汁 两勺料酒 一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 半勺糖 一勺鸡精 半勺盐 放入姜蒜干辣椒 继续翻炒 ~
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加热水 没过鸡块 加入想要的配菜 中火炖20分钟 之后再放入青辣椒 焖10分钟就可以啦 !
小贴士
可以用小火焖久一点 这样更入味 汁可以更好吃 拌饭绝了~
