烤茄子

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紫皮有点脆,白肉滑淋。

用料  

茄子 2
油 0.5
孜然粉 1
生抽 2
青椒 1
桂林辣椒酱 1 勺
糖 0.5
蒜头 1 个

烤茄子的做法  

  1. 把紫茄子用布摸干水。




    烤茄子的做法 步骤1
  2. 烤箱预热200度3分钟后,托盘上的茄子放入烤箱。

    烤茄子的做法 步骤2
  3. 看茄子的肥、瘦,这去茄子烤了30分钟。

    烤茄子的做法 步骤3
  4. 做好酱料

    烤茄子的做法 步骤4
  5. 用小刀把两个茄子从中间划开,放入做好的酱料烤3分钟,最后再放辣椒烤1分钟后,出烤箱上菜。




    烤茄子的做法 步骤5

小贴士

两次茄子在烤盘出烤箱时要注意小心烫手,还有茄子不要烤得太长,茄子肉会变疆老。
 
该菜谱发布于 2020-05-23 11:44:41
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