＃消耗淡奶油＃超浓郁火锅
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人做过这道菜
豆瓣酱不含糖
因为做了碘131不能吃碘盐，不知道是不是吃火锅太容易吃到碘了，喝药当天大夫特别强调了不能吃火锅……但是好想吃火锅啊，想吃火锅想吃到抓耳挠腮抓心抓肺，距离喝药已经25天了，做一个又浓郁又清淡的火锅解馋!
这个是淡奶油版的，刚做出来汤色特别好看味道也很香浓，如果没有淡奶油就用牛奶替代应该也不是不行～
这个是淡奶油版的，刚做出来汤色特别好看味道也很香浓，如果没有淡奶油就用牛奶替代应该也不是不行～
用料
| 淡奶油 | 盖满锅底，不用太多 |
| (如果换成牛奶) | (比淡奶油量要稍微多点，三四包差不多） |
| 黄油 | 55克 |
| 小葱 | 5根 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 小米辣 | 5个(并不会辣) |
| 红枣 | 10颗 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 两个指节长一小块 |
| 西红柿 | 1小个 |
| 胡椒粒 | 15克 |
| 糖 | 8-10克 |
| 盐 | 15-20克 |
| 鸡精 | 5克 |
| 草果 | 1个大的 |
＃消耗淡奶油＃超浓郁火锅的做法
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把葱和西红柿切了，所有材料准备好放锅里，我的锅是bruno深白锅，不太大，如果是家里常用的火锅所有调料根据个人口味乘以1.5倍或者2倍。
因为这个锅涮牛肉好吃，所以加了一个草果，如果喜欢涮素菜可以不用草果，桂皮减半。
黄油是浓郁味道的主要来源，不要觉得油就少加或者不加，味道可能会打折扣。
小米辣其实一点也不辣哦，这个火锅调味本来也不是突出辣味的嘛～
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然后加水煮就可以啦，煮开了味道很香很香，适合涮肥牛，我吃的时候还切了一点羊排，也很好吃，如果可以吃海鲜的话海鲜应该也是棒棒哒～
愿每一道心血来潮的料理都有雪白的开头和香浓的结尾😘
