减脂版 番茄肉酱意面🍝幸福的味道

我用的这种纯番茄酱，配料100%有机番茄，浓稠的沙沙的，不像普通番茄酱有很多添加剂

牛肉解冻泡出血水，剁碎成肉糜，加入一勺料酒，小半勺盐，适量黑胡椒粉腌制半小时。

番茄划十字刀在沸水中煮1min，去皮切小块备用。半个洋葱切小丁备用。

烫过番茄的水不需要倒掉，可以开始煮面啦：先加一大勺盐，放入意大利面，中火煮10min左右，时间看个人喜好的软硬程度定。煮好后捞出过水备用。

不粘锅加一点点椰子油，将牛肉糜炒至变色，盛出备用。

不粘锅加入少量椰子油，放番茄和洋葱翻炒，番茄差不多炒化了，加入一小勺盐，少量罗勒碎，继续翻炒。根据情况可适当添一点点水。

加入两勺番茄酱，倒入牛肉糜，拌匀即可出锅，这时候的酱汁是比较浓郁的，基本不会流动～

番茄肉酱浇在意面上，最后撒一些罗勒碎装饰。也可以把意面倒进锅里拌匀再盛出。