酸菜鱼
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人做过这道菜
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给同事做过一次酸菜鱼吃，个个赞不绝口，群友们也是强烈要求发个菜谱，都是一群爱健康的吃货，其实材料大同小异，做出最适合自己口味的就是最好吃的了。
用料
酸菜鱼的做法
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所有材料准备好，该洗洗该切切。此步骤忘了拍照。龙利鱼斜切片状，撒上胡椒粉、一点盐、一点生粉、一个鸡蛋清，搅拌均匀腌制。锅里热油，加入姜片、蒜片、干辣椒、花椒爆香。
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加入切好的酸菜爆炒。
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加入三四颗咸梅。
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加水，盖上锅盖把汤煮开。
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煮汤的时候另起一个锅稍微炒一下椰菜花，半熟就可以了。
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花椰菜倒入已经煮开的汤里，放入龙利鱼片，盖上锅盖。
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开锅了撒上小米辣、葱花，加上柠檬片就可以出锅啦。
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每次做都是连锅端，一点汤都没留的那种🤣🤣🤣
