家庭版自制麻辣烫
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人做过这道菜
CYJ味道
孩子爱吃麻辣口味，YQ期间不方便外出就餐，外卖又不放心，在家尝试自制麻辣烫。结果味道非常好，又简单容易，准备加制作，半小时搞定，开心！😁
用料
| 豆皮2张 | |
| 莴笋1根 | |
| 土豆2个 | |
| 火腿肠1根（粗） | |
| 郫县豆瓣酱、小葱、老姜、大蒜、盐、白糖、鸡精适量、火锅底料1小块，纯牛奶1盒 |
家庭版自制麻辣烫的做法
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清洗干净所有菜品，火腿肠切片，土豆切厚片，以防一煮就烂，豆皮提前掰成块加水浸泡。可以添加你喜欢的任意菜品，只要你喜欢。
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调料如图加工
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锅中倒油，小火炒花椒干辣椒姜丝蒜末白糖豆瓣酱，炒出红油。
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再小火炒香火锅底料
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加水加盐烧开
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倒入1盒纯牛奶，烧开
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陆续放菜，先放难熟食材
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后放易熟食材，最后放青菜
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所有食材熟后，撒花椒粉蒜末小葱花，麻麻辣辣吃起来，超过瘾！
小贴士
主要是食材先后顺序，放入时间点掌握好。
