西葫芦和胡萝卜擦丝，火腿肠切丁。
西葫芦和胡萝卜火腿丁都放入大碗中加一个鸡蛋，放入调料，加水，玉米淀粉，面粉搅拌成糊状。
搅拌成糊状
锅烧热，先舀一勺面糊放入锅中，用铲子向四周摊开，小火慢煎至表面定型，用铲子能轻松翻动，开始翻面，煎另一面。
翻面后的，仍然小火慢煎，隔十几秒钟再翻一翻，直到两面都煎成金黄色，用铲子轻轻按一下能快速回弹，就是熟了，可以出锅。
煎好装盘，超软超香超好吃。
上传你做的富硒姐姐鸡蛋羹教你做：西葫芦鸡蛋饼
富硒姐姐鸡蛋羹
