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巧克力麻薯球

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Vanessaaiyo的厨房  Vanessaaiyo
没有故事
自用配方

面团一定要揉到不粘手的状态！！！

用料  

蛋液 36克
麻薯预拌粉 100克
牛奶 36克
巧克力粉 3克
盐 0.5克
黄油 20克

巧克力麻薯球的做法  

  1. 黄油软化到手指可以轻松留下指印

  2. 牛奶蛋液盐混合，加热到体温
    （方便后续麻薯的膨胀）

  3. 麻薯粉和巧克力粉混合后
    加入上一步液体拌匀

    巧克力麻薯球的做法 步骤3

  4. 无干粉后加入黄油，揉至不粘手
    把巧克力豆包进去
    （最好不要直接搅拌进去，烤得时候会融化）

    巧克力麻薯球的做法 步骤4

  5. 一次大约可以做8～9个

    巧克力麻薯球的做法 步骤5

  6. 小烤箱下层170℃  22分钟

    巧克力麻薯球的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的巧克力麻薯球

 
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该菜谱发布于 2020-05-23 16:52:01
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