鸡腿 | 3只 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蜂蜜 | 1勺 |
蒜苗 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 4片 |
花椒 | 适量 |
干辣椒 | 5个 |
五香粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
啤酒 | 半罐 |
洋葱 | 半个 |
干香菇 | 10朵 |
1️⃣腌制鸡腿。鸡腿切小块,洗净血水后放入碗中,加入1勺盐2勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺耗油1勺蜂蜜1勺五香粉1勺胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟。
2️⃣趁鸡腿腌制的时间,准备其他食材。干香菇洋葱切条,葱蒜切片,喜欢吃辣的盆友们可以准备点小米辣椒粒。
3️⃣锅中适量油烧热,放松葱蒜干辣椒花椒炒香。
4️⃣接着放入洋葱、香菇,加入1勺盐,翻炒均匀。
5️⃣放入腌制好的鸡腿肉。
6️⃣倒入半罐啤酒,还有适量刚刚泡发干香菇的水,大火烧开后转中火,放入小米辣椒粒,蒜苗段,盖上锅盖,炖20分钟,就可出锅啦🥘✌🏻️家里有香菜的盆友们可以撒上一点,卖相更好,哈哈哈~