啤酒烧鸡腿🍗

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难得周末,想拔草这道菜好久了,所以本小厨娘回来啦💕配料有点多,不过操作起来还是简单😆😆

用料  

鸡腿 3只
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 1勺
料酒 1勺
适量
蜂蜜 1勺
蒜苗 1根
3瓣
4片
花椒 适量
干辣椒 5个
五香粉 1勺
胡椒粉 1勺
啤酒 半罐
洋葱 半个
干香菇 10朵

啤酒烧鸡腿🍗的做法  

  1. 1️⃣腌制鸡腿。鸡腿切小块,洗净血水后放入碗中,加入1勺盐2勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺耗油1勺蜂蜜1勺五香粉1勺胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟。

    啤酒烧鸡腿🍗的做法 步骤1
  2. 2️⃣趁鸡腿腌制的时间,准备其他食材。干香菇洋葱切条,葱蒜切片,喜欢吃辣的盆友们可以准备点小米辣椒粒。

    啤酒烧鸡腿🍗的做法 步骤2
  3. 3️⃣锅中适量油烧热,放松葱蒜干辣椒花椒炒香。

    啤酒烧鸡腿🍗的做法 步骤3
  4. 4️⃣接着放入洋葱、香菇,加入1勺盐,翻炒均匀。

    啤酒烧鸡腿🍗的做法 步骤4
  5. 5️⃣放入腌制好的鸡腿肉。

    啤酒烧鸡腿🍗的做法 步骤5
  6. 6️⃣倒入半罐啤酒,还有适量刚刚泡发干香菇的水,大火烧开后转中火,放入小米辣椒粒,蒜苗段,盖上锅盖,炖20分钟,就可出锅啦🥘✌🏻️家里有香菜的盆友们可以撒上一点,卖相更好,哈哈哈~

    啤酒烧鸡腿🍗的做法 步骤6

小贴士

1、最先准备干香菇,在切鸡腿前,因为要泡很久。
2、泡发干香菇后的水不要倒掉,用来煮鸡肉超香的👻
 

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该菜谱发布于 2020-05-23 17:38:28
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啤酒烧鸡腿🍗的答疑

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