小美馒头➕包子
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kelly悉尼爱养生
用料
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 250克，我这面粉😂吃水 |
| 油 | 一点够 |
| 酵母粉 | 3g |
| 盐 | 1克 |
| 包子肉馅 | |
| 五花肉 | 500g克 |
| 葱 | 2根 |
| 生姜 | 适量随意 |
| 酱油，料酒，白胡椒粉 | 适量 |
| 糖粉 | 1: |
| 盐巴自己下哈 | |
| 自己要➕什么都可以 |
小美馒头➕包子的做法
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250ml水，酵母，油，糖粉，全部放入主锅
3分37°速度3
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500g面粉放进去，30秒37°速度3到5
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➕入一点盐巴
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主页到揉面步骤，3分钟左右。
然后放入大碗盖上保鲜膜
1小时左右可以发酵好
我是放微波炉里的，
微波炉放入清水打5分钟，温度正好。
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发酵好后揉圆
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切成小块，擀面成图片中的样子
自己包，包好再第二发10-15分钟。
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包好了样子，用烧开的热水倒入锅里，开始蒸10-15分钟。
蒸好后不要马上打开蒸锅，不然会回缩的不好看。
记得等5分钟再打开！！！
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开吃拉。
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馒头的样子
随意形状都可以
