超低脂肉松小贝!

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用料  

蛋糕胚
蛋黄 3个
牛奶 35克
低筋面粉 35克
蛋清 3个
白砂糖 10克
柠檬汁 3滴
组装
酸奶 80克
肉松

超低脂肉松小贝!的做法  

  1. 先打蛋黄:蛋黄和牛奶、低粉混合均匀

    超低脂肉松小贝!的做法 步骤1
  2. 打蛋白:加几滴柠檬汁更好打发,糖可以增加蛋白霜的稳定性

    超低脂肉松小贝!的做法 步骤2
  3. 先用三分之一蛋白霜混合进蛋黄糊里

    超低脂肉松小贝!的做法 步骤3
  4. 再与剩下蛋白霜混合均匀

    超低脂肉松小贝!的做法 步骤4
  5. 170度烤20分钟,出炉晾凉~

    超低脂肉松小贝!的做法 步骤5
  6. 用大小合适的容器切成小圆片就行了~

    超低脂肉松小贝!的做法 步骤6
  7. 代替沙拉酱的秘密武器——浓稠酸奶!

    超低脂肉松小贝!的做法 步骤7
  8. 每面都刷上酸奶酱、沾好肉松,两片一合,搞定~

    超低脂肉松小贝!的做法 步骤8
  9. yummy~

    超低脂肉松小贝!的做法 步骤9
  10. 真的很好吃~

    超低脂肉松小贝!的做法 步骤10

小贴士

蛋糕是无油的,酸奶比起沙拉酱热量也低很多,肉松用的市售,但是搭配在一起口感还是很不错的~酸奶一定要用浓稠酸奶,流动性很弱的那种,代替酱使用。酸奶和肉松用量都可以自己看着来,根据自己口味来~

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该菜谱发布于 2020-05-23 17:45:28
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