超级好吃的香辣猪手

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为了满足嘴叼的老公,我也是够拼的啦!只要在餐厅发觉好的菜式,回到家仔细一一琢磨,再结合老公的口味改造创新。这道香辣猪手,简直是入口即化,满满的胶原蛋白啊!!!

用料  

猪蹄 只2
花椒 适量
八角 个3
老抽 勺1
料酒 勺1
克 1
冰糖 8颗
生抽 勺2
片3
干辣椒 个10
香叶 片3

超级好吃的香辣猪手的做法  

  1. 中火熬糖

    超级好吃的香辣猪手的做法 步骤1
  2. 把猪手用厨房巾擦干,倒入锅中翻炒均匀上色。上色后加入老抽、生抽、料酒。

    超级好吃的香辣猪手的做法 步骤2
  3. 加入开水

    超级好吃的香辣猪手的做法 步骤3
  4. 砂锅放入准备好的八角、香叶和桂皮,烧开转小火炖1个小时,放入一点盐,再用大火收汁。切记别收过头啦……

    超级好吃的香辣猪手的做法 步骤4
  5. 另起一个锅,放油爆香辣椒花椒,放入猪手翻炒即可出锅。

    超级好吃的香辣猪手的做法 步骤5
  6. 放入香菜……成品出炉啦

    超级好吃的香辣猪手的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-05-23 17:57:47
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超级好吃的香辣猪手的答疑

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