中火熬糖
把猪手用厨房巾擦干,倒入锅中翻炒均匀上色。上色后加入老抽、生抽、料酒。
加入开水
砂锅放入准备好的八角、香叶和桂皮,烧开转小火炖1个小时,放入一点盐,再用大火收汁。切记别收过头啦……
另起一个锅,放油爆香辣椒花椒,放入猪手翻炒即可出锅。
放入香菜……成品出炉啦
上传你做的超级好吃的香辣猪手