最简单又是最美味的生蚝吃法（附灵魂酱汁做法）Magimix.玛捷斯
8.1
综合评分
27
人做过这道菜
徐小卷
特别爱吃生蚝，生蚝的吃法也有很多种，我还是最爱最简单又最美味的这种。
用料
| 生蚝 | 4-5斤 |
| 水 | 30克（也可不放） |
| 生姜片 | 10片 |
| 酱汁做法： | |
| 蒸鱼鼓油 | 30克 |
| 醋 | 30克 |
| 耗油 | 10克 |
| 香油 | 5克 |
| 花椒油 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 蒜泥，姜丝 | 适量 |
| 小米辣 | 适量（根据口味可多加或者少加） |
| 白芝麻 | 适量 |
最简单又是最美味的生蚝吃法（附灵魂酱汁做法）Magimix.玛捷斯的做法
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主锅一字刀头，倒入30克清水（也可以不放水），放入生蚝，铺好姜片。
我之前一直买的四斤一箱的生蚝，一箱一锅。每次吃的时候烧下一锅，刚好吃完下一锅也好了。我今天的生蚝是五斤一箱，本来以为放不下，结果也放进去了。
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设置煸炒模式；15分钟/速度0/160度。
盖好盖子。
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下面就剩下等待啦。时间到就可以吃了
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打开看一下哦。
这个状态刚好，时间太久肉会脱水，肉质口感会变老噢。
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生蚝在烧的时候我们配酱汁，所有材料混合就好啦，图片里面我没放生姜碎！放了生姜粉，因为不喜欢吃到生姜颗粒的感觉。
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来吃吧。
食材可以替换的喔，可以放花甲，皮皮虾，螃蟹，龙虾等等，做法一样喔，是不是特别方便？！
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