把所花椒辣椒香料放进锅里小火炒香后放水，加黄酒，生抽、卤料、红糖、生姜，水要少点，烧开后小火熬10分钟，把洗干净的闸蟹放进去煮到熟，关火后把螃蟹从中间剪开，不剪断，连蟹带汤汁腌制至少一天。这里只做一个记录，调料的量根据自己喜好。
上传你做的姜糖炝闸蟹
bye-8
