新手发面小馅儿饼

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用料  

面粉 一小碗
鸡蛋 2个
韭苔 一把
木耳 5朵
油泼辣椒、盐 适量
发酵粉 0.5克

新手发面小馅儿饼的做法  

  1. 发酵粉用温水化开,用有发酵粉的温水和面,揉成面团后放入碗中,盖上保鲜膜,室温发酵半小时

    新手发面小馅儿饼的做法 步骤1
  2. 准备好需要的韭苔、鸡蛋、木耳(木耳温水泡发)

    新手发面小馅儿饼的做法 步骤2
  3. 将韭苔、泡好的木耳、煎好的鸡蛋饼切成小丁

    新手发面小馅儿饼的做法 步骤3
  4. 加入盐、油泼辣子拌匀备用

    新手发面小馅儿饼的做法 步骤4
  5. 将发好的面团拿出,揪成四份,擀薄

    新手发面小馅儿饼的做法 步骤5
  6. 加入馅料,包成包子,用手压扁一些

    新手发面小馅儿饼的做法 步骤6
  7. 平底锅中加油(ง •̀_•́)ง两面煎成金黄

    新手发面小馅儿饼的做法 步骤7
  8. 金黄酥脆的小馅儿饼出锅啦,啊呜啊呜老公超爱吃😘

    新手发面小馅儿饼的做法 步骤8

小贴士

发酵粉一定要用温水(手放进去试一试不冷也不烫)化开呦,凉水化不开,水太热会烫死它的活性
 

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该菜谱发布于 2020-05-23 19:02:31
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