全麦面包
1
人做过这道菜
喜欢天下美食清鑫
配方我自己写了方便我做
做失败的各位厨友嘴下留情
做失败的各位厨友嘴下留情
用料
全麦面包的做法
-
除了黄油和酵母。 其他东西混合均匀放入冰箱冷藏1个小时。 然后用厨师机搅拌。混合10分钟左右放酵母和黄油。 继续搅拌
-
揉出手套膜。就放在温暖地方发酵
-
发酵至俩倍大小。就开始排气。大家用力揉揉揉
-
排完气之后 把他擀成椭圆形
-
盖上保鲜膜松弛20分钟
-
继续擀成椭圆形 然后卷好
-
盒子里面刷一点油，防粘。然后把卷好的面包放进去。继续发酵至8分满
-
烤箱180度预热。 烤25分钟，这是烤好的样子
-
烤好的样子
