杨梅三吃

5 人做过这道菜
五月杨梅已满林,
初疑一颗值千金。
味胜河溯葡萄重,
色比泸南荔枝深。

好友摘来一筐杨梅,一时消耗不了,
做成杨梅三吃:
鲜品
杨梅露
杨梅酱

用料  

杨梅 1000克
冰糖 200克
1000克

杨梅三吃的做法  

  1. 洗净后挑出又大又红的杨梅,鲜吃!

    杨梅三吃的做法 步骤1
  2. 剩下的杨梅,冰糖和水一起放进高压锅,上汽后十分钟即可;

    杨梅三吃的做法 步骤2
  3. 放凉捣碎后取出果核;

    杨梅三吃的做法 步骤3
  4. 果肉放入破壁机打成果茸;

    杨梅三吃的做法 步骤4
  5. 留出一些果汁冰镇后做出杨梅露,剩下的倒入锅里;

    杨梅三吃的做法 步骤5
  6. 有点耐心地等待果茸汁收干水份,熬成果酱

    杨梅三吃的做法 步骤6
  7. 这就是杨梅三吃;

    杨梅三吃的做法 步骤7
  8. 全麦面包切片后涂上少许黄油🧈,再抹上杨梅果酱,人间美味!

    杨梅三吃的做法 步骤8

小贴士

熬果酱的时候最好使用不粘汤锅,熬制果酱后期收汁时会果汁溅出,小心点哦!
如果单独熬酱,可以少放水,让熬制的时间大量缩短!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2020-05-23 19:38:22
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杨梅三吃的答疑

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