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韩式泡菜豆腐汤

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做饭小陈的厨房  做饭小陈
背后的故事：仅仅为了用掉一块买了两天的嫩豆腐

用料  

泡菜 200克
嫩豆腐 1/2块
五花肉 100克
洋葱 1/4个
粉丝 1/2把
鸡蛋 1个
紫菜 1/4张
小米椒 5个
蒜 3瓣
姜 5片
鸡精 1/2勺
盐 1勺
现磨胡椒 1/2勺
葱 2根
料酒 3勺
生抽 3勺

韩式泡菜豆腐汤的做法  

  1. 准备以上配料，五花肉用料酒和生抽腌制一会，也可用老抽。

    韩式泡菜豆腐汤的做法 步骤1

  2. 肉、小米椒、姜、蒜放在锅里炒香

    韩式泡菜豆腐汤的做法 步骤2

  3. 倒入洋葱和泡菜翻炒2分钟

    韩式泡菜豆腐汤的做法 步骤3

  4. 加入水和豆腐，煮开后加入鸡蛋和粉丝和紫菜，5分钟后出锅。

    韩式泡菜豆腐汤的做法 步骤4

  5. 撒上葱花、芝麻、现磨胡椒粉。

    韩式泡菜豆腐汤的做法 步骤5

小贴士

肉要用料酒腌制，泡菜的选择很重要，配米饭吃可以不加粉丝。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-05-23 19:49:12
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