鲜芒果曲奇(空气炸锅版)

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朋友送了好多大芒果,一次吃不了一个,就把剩下的做了芒果曲奇

用料  

芒果 100克
黄油 60克
鸡蛋 1个
白糖 30克
1克
低筋面粉 200克

鲜芒果曲奇(空气炸锅版)的做法  

  1. 黄油软化,加入盐和糖搅拌均匀,再加入鸡蛋,继续搅拌。芒果切丁备用。

    鲜芒果曲奇(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 筛入低筋面粉和芒果丁搅拌

    鲜芒果曲奇(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 低筋面粉可以根据情况酌情加减,揉成不粘手的面团就可以了。把面团揉成圆柱体,用保鲜膜包裹好,放入冰柜冷冻1小时,冻的硬一点儿,切片的时候不容易变形也不粘刀,比较好切。

    鲜芒果曲奇(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 切好片,空气炸锅180度预热5分钟,然后放入油纸摆好切片,180度15分钟,10分钟的时候翻一次面。

    鲜芒果曲奇(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 我这个有小气泡,揉面的问题,但是不影响味道,好吃好吃!

    鲜芒果曲奇(空气炸锅版)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-05-23 19:50:56
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