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卤猪头肉

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唐娅菲的厨房  唐娅菲
老公特别爱吃猪头肉，外面吃多了，怕不健康，自己做，吃的放心。😘

用料  

桂皮 一大块
老抽 3勺
姜 3片
生抽 5勺
料酒 3勺
花椒 少许
干辣椒 2个
肉 700克左右
冰糖 8克
八角 2个
蒜 3瓣

卤猪头肉的做法  

  1. 焯水

    卤猪头肉的做法 步骤1

  2. 卤的香料如上图

    卤猪头肉的做法 步骤2

  3. 家里卤料包没找到，直接放了，烧开后放生抽酱油，料酒，小火炖1小时，再放冰糖，香醋，再熬一会即可。

    卤猪头肉的做法 步骤3

  4. 捞起放凉切片

    卤猪头肉的做法 步骤4

  5. 再用蒜头切碎爆香，加生抽醋少许凉拌下，有油炸的花生米，或香菜拌下更好，喜欢吃辣的可以放辣椒油哦！按这个卤出来特别香，😊

    卤猪头肉的做法 步骤5

  6. 顺便卤了个大骨头啃😁

    卤猪头肉的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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卤猪头肉相关分类

卤 卤猪头肉 猪头肉 爆炒猪头肉 卤 猪头肉拌黄瓜
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-23 20:33:05
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