所有面团材料混合揉勻成团
38℃发酵半小时至1.5倍大
面团分出4份20g、8份1g小面团,剩余的分成两个大面团
大面团排气揉圆擀成圆饼,边缘稍折起形成围边,用叉子在面团上扎孔
小面团如图放置,二次发酵至面饼稍变厚即可
发好的面饼抹上番茄酱撒上芝士碎
摆上喜欢的食材,撒上盐,表面再撒上芝士碎
烤箱150℃预热10min,170℃烤制15-20min,脑袋部分上色满意后盖上锡纸继续烤
用色素笔画上表情,牙签蘸番茄酱点上腮红就ok啦~
😋😋😋
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