三文鱼 | 2块(2人份) |
西兰花 | 5朵 |
米饭 | 半碗或1碗 |
黑胡椒 | 适量勺 |
海盐(盐) | 适量(海盐少放,不然会多) |
日本寿司芥末 | 适量勺 |
日本酱油(或者可以用寿司醋,味极鲜都可以) | |
美乃滋(另一种口味类似于沙拉,沙拉也可) | |
海苔碎 | |
肉松 | |
熟芝麻 | |
胡萝卜 | 1—2根 |
很多东西是可以替代的
这些份量做出来几乎就是两份饭的量
蔬菜准备
西兰花过热水,熟后过凉水切碎备用
胡萝卜切小块后备用
三文鱼准备
热油,煎三文鱼
三文鱼可以不用煎很久,熟一点就可以,毕竟好的三文鱼生吃也是很美味哒呢
熟后按照纹理,把三文鱼切碎备用
锅中油如果多一些的话,不用倒,把胡萝卜放入熟一下(因为我不是很喜欢生吃胡萝卜)
西兰花可以和胡萝卜混合炒一下,也可以直接用过水熟后的西兰花,拌匀
准备一个大些的碗,我把图中米饭份量分出了两份,做了两种风格😬
这是第一份,芥末酱油口味哒
将三文鱼西兰花碎还有胡萝卜倒入米饭中
这是芥末和酱油的用量
因为减肥所以少用些,这个可以根据自己的口味来
拌匀后倒入米饭盆中
搅拌下
接着加入海苔碎
熟芝麻(我加的是白色哒)
适量黑胡椒,海盐~
海苔碎黑芝麻都是锦上添花没有也可以哒
我们再次拌匀让调料充分与米饭结合
上一步后
如果自己不拍照片,其实就可以直接吃啦~
造型
因为我没有手套,所以就用保鲜膜包着造型。保鲜膜放在手掌上,挖适量米饭放在上面,包起来,使劲握一握,让他们粘合紧密
在把它往圆球靠拢~
第一碗米饭,就包出了四个大大的饭团
芥末酱油的就做好啦
这是第二种,也是第二份米饭
美乃滋肉松哒
步骤与第一种一样,
但是我多加入了肉松
同时没有加入酱油
而是换成了美乃滋(有些像沙拉,沙拉也可以代替),肉松,和一丢丢芥末
再加入适量黑胡椒,海盐(海盐比较咸,比盐的量少些)
拌匀
同样办法包起来~就可以啦~
这个会白净些嘻嘻
米饭比较多,所以做的多了点
好啦~拍照开吃☺️
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