鸡蛋搅拌均匀,加适量温水,搅拌均匀,再加一点盐,搅拌。
搅拌后的蛋液很多气泡,用滤网过滤两遍,倒入带盖的陶瓷碗.如果碗没有盖,那就用保鲜膜封好,插几个小孔。
水开后,将蛋液放入锅内,中火7分钟,然后关火后,继续在锅里焖2分钟,出锅
趁热淋上一点酱油和香油,即可。
上传你做的像果冻一样的蒸鸡蛋糕