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素炒芦蒿
素炒芦蒿
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如是妙仪
婆婆祖籍江苏,介绍芦蒿给我,爱了爱了,怎么搭配都好吃,简单记录一下
用料
芦蒿
卤水老豆腐
胡萝卜
姜片
盐
糖
生抽
素炒芦蒿的做法
豆腐切块炒出焦皮
放胡萝卜(切丝或薄片)和姜片翻炒,这一步可以加一点点糖,加盐和两勺生抽
加入芦蒿翻炒熟后出锅
小贴士
芦蒿+香菇+香干也是绝配,江浙菜喜欢放糖,我家不吃味精,做婆婆介绍的食材一般我也跟着下一点糖会更加入味。
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该菜谱发布于 2020-05-23 22:49:38
2 收藏
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