超简单罗宋汤

罗宋汤在我家非常受欢迎，里面的食材可以根据自己口味调整，除了西红柿牛肉外我放了洋葱、口蘑、胡萝卜和西芹，喜欢其他配菜的也可以放，比如土豆、西葫芦之类，我买的是偏瘦的牛腩，牛腩多少会有一点肥肉，牛肉煮的时间长了油下来了，西红柿和油脂一起焖煮，浓郁的番茄味道就出来了，而且颜色很鲜亮，图片我没拍好，但是吃起来味道真的赞！
我做的这个除了番茄酱和盐以为没加其他调料，为了防止有膻味儿，我会冷水先把牛肉泡一泡，再焯水，没放料酒和姜片，我们吃真是一点异味都没有，味蕾特别敏感的人焯水时可以加点料酒去膻味，另外出锅时撒点胡椒粉或者罗勒碎之类，更提味儿。