翡翠素饺子

将菠菜叶子和茎分开

菠菜叶用开水煮熟捞出备用

面粉加水，用筷子搅成絮状，分成两份

其中一份加入煮好的菠菜叶，揉成面团，将两个面团放入容器里，盖上保鲜膜，一会会更光滑好揉呦

将韭菜、火腿、煎好的鸡蛋饼切成如图小丁状，加入盐、少量花椒粉、少量生的菜籽油，搅拌

将面团取出揉光滑一些，白色面团搓成擀面杖粗细的条状，绿色面团擀成条状，再想办法包裹在白色面团外

切成半厘米厚的圆形，用手掌压平，再擀成饺子皮

然后，包包包

包一案板，案板上放饺子前记得撒一层干面粉，不会粘皮

翡翠饺子漂亮吧，吃起来也很清香美味呦