南瓜馒头

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其实是朋友送来的南瓜放了快两个月了,怕烂了全部都拿来做馒头
吃货们可以根据个人把量减少来做哦。

用料  

南瓜 1000克
面粉 1300克
100克
酵母 20克
食用油 80克

南瓜馒头的做法  

  1. 南瓜洗干净切片隔水蒸20

    南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 蒸好的南瓜拿出来把南瓜水倒掉,不倒掉要放好多面粉的,放白糖压成泥,待它凉了有点余温,把酵母倒入搅拌均匀。

    南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 在倒入面粉用刮刀搅拌,在用手揉面团揉差不多在倒入玉米油在揉光滑

    南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 把揉好面团盖上保鲜膜放入蒸锅隔热水发酵夏天45分钟冬天看面团发酵,有时候1.30钟

    南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 发好的面团拿出来排气揉好成条切块

    南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 揉好面团成条切块

    南瓜馒头的做法 步骤6
  7. 切好要醒发15分钟在上锅蒸10分钟。。

    南瓜馒头的做法 步骤7
  8. 蒸好可以吃啦!

    南瓜馒头的做法 步骤8

小贴士

甜度可以根据个人增加或减少的。
 
该菜谱发布于 2020-05-24 00:04:28
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