美善品 川味油辣子
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GiGi厨房里的光和热
2020年5月23日 周六 重庆 晴
这是一款万能凉拌油辣子
因为好吃、达到销魂级，做法稍复杂😉
这是一款万能凉拌油辣子
因为好吃、达到销魂级，做法稍复杂😉
用料
| 第一步熬葱姜油 | |
| 小葱 | 25克 |
| 老姜片 | 10克片 |
| 玉米油 | 500克 |
| 第二步 三种干辣椒 | |
| 辣 | 50克 |
| 香 | 50克 |
| 颜色红 | 50克 |
| 第三步 熬 | |
| 八角 | 4个 |
| 草果 | 3个 |
| 白芷 | 4个 |
| 13香 | 1/2茶匙 |
| 红花椒 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 20克 |
| 白芝麻 | 20克 |
美善品 川味油辣子的做法
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将葱和姜片、油放入主锅，用小炒肉模式，最高温度爆10分钟。然后捞出姜片和小葱
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三种不同类型辣椒放入烤盘，设置20分钟150度，风扇模式
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将烤好的干辣椒放入主锅，设置7秒，速度8
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放入所有材料，设置30分钟/120度/速度1
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熬好之后，放凉倒入玻璃瓶密封。
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完美辣椒油！凉拌菜系列、面调料、凉粉调料必备，点睛之笔。
小贴士
tm5美粉，可用30分钟/120度/速度1熬葱油。3种干辣椒类型可在淘宝网买到。
