茼蒿洗干净,晾干水份,切小段加入一个鸡蛋(可以先把茼蒿和生鸡蛋搅拌均匀再加面粉)面粉,玉米面粉各三把!
搅拌均匀后就是这样的(朋友们可以根据自己菜的多少选择面粉的多少哦!适量)
拌好以后上锅大火蒸十分钟(喜欢软一点的可以蒸十三分钟)
空闲时间拌个料,大蒜小米辣切碎,加一勺盐,一勺香油一勺麻油,鸡精15粒,花椒粉(可加可不加我们家比较喜欢吃麻所以还加了整花椒)起锅烧油,油热泼进蒜末辣椒里
再加盐,酱油,醋,耗油搅拌,根据自己的口味调一个料汁!
蒸好以后把料汁拌进茼蒿里就可以盛盘了
拌好以后就可以开动了,简单好吃又不长肉的蒸茼蒿分享给大家!