自制花椒油
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人做过这道菜
小乔123-1
其实也可以用家里的干花椒，就是做出来没有新鲜花椒那么香。这个花椒是我家门口野生的花椒树，看着那么多不想浪费，毕竟城里人有些还吃不到。六月做花椒油，九月摘红花椒
用料
| 青花椒 | 适量 |
| 玉米油 | 适量（要盖过花椒的量） |
| 无水无油的容器 | 一个 |
自制花椒油的做法
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挑选新鲜的青花椒，一定要香味浓烈的
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用水冲一下洗干净，然后沥干水份
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热锅热油放入沥干水份的花椒，炸一分钟即可关火。
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晾凉倒入无水无油的容器即可， 其实实物的颜色是好看的绿色，不知道是不是手机像素不好的问题，拍出来好暗
小贴士
一定要油盖过花椒，不然时间长了花椒露在外面容易变黑坏掉
花椒油可以凉拌菜品，花椒可以用来做鱼和炒肉，都不浪费
还有个简单方法就是直接把花椒放入耐高温的玻璃瓶里，倒入高温的热油，慢慢倒，把香气激发出来，油盖过花椒即可
花椒油可以凉拌菜品，花椒可以用来做鱼和炒肉，都不浪费
还有个简单方法就是直接把花椒放入耐高温的玻璃瓶里，倒入高温的热油，慢慢倒，把香气激发出来，油盖过花椒即可
