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老北京传统糊塌子（零失败）

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Rachelle_He的厨房  Rachelle_He
复刻老妈的手艺

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 2个
面粉 200克（主要根据水有多少，只是参考值）
盐 适量
十三香 适量
小葱 2根

老北京传统糊塌子（零失败）的做法  

  1. 西葫芦擦丝

    老北京传统糊塌子（零失败）的做法 步骤1

  2. 加盐杀出水分，水少的话自己加一点

    老北京传统糊塌子（零失败）的做法 步骤2

  3. 鸡蛋

    老北京传统糊塌子（零失败）的做法 步骤3

  4. 面粉

    老北京传统糊塌子（零失败）的做法 步骤4

  5. 小葱变葱末

    老北京传统糊塌子（零失败）的做法 步骤5

  6. 十三香，搅匀。口重朋友可以再加盐

    老北京传统糊塌子（零失败）的做法 步骤6

  7. 黏稠度适中（参考）

    老北京传统糊塌子（零失败）的做法 步骤7

  8. 刷油 中小火煎 成型后翻面

    老北京传统糊塌子（零失败）的做法 步骤8

  9. 到这个程度就可以出锅啦！边上弄薄一点 会脆脆的

    老北京传统糊塌子（零失败）的做法 步骤9

  10. 完美！

    老北京传统糊塌子（零失败）的做法 步骤10

小贴士

简简单单！0失败！我喜欢白嘴吃，还可以蘸醋蒜汁

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老北京传统糊塌子（零失败）相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-24 01:54:36
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