台湾名菜“苍蝇头”~巨下饭又营养的蒜薹炒肉丁
7.4
综合评分
15
人做过这道菜
阳光下de
这道菜做法简单，鲜香可口，荤素搭配，营养下饭，和米饭在一起真是绝配。
用料
台湾名菜“苍蝇头”~巨下饭又营养的蒜薹炒肉丁的做法
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五花肉洗净，切成小肉丁。
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肉丁加料酒.生抽.糖.淀粉腌制20分钟。
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蒜苔洗净，切成小段。
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蒜切丁，小米椒切小段。
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起锅烧油，油热放肉丁翻炒至金黄，出锅装盘备用。
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重新起锅烧油，放蒜.椒.豆豉炒出香味。
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放入蒜苔.盐翻炒入味。
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再放入肉丁一起翻炒。
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放入一点点鸡精，翻炒均匀即可出锅。
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成品图。
小贴士
不喜欢吃辣的人可以不放辣椒🌶️。
