葱油老虎斑（无糖）
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慧蕾美食
老虎斑蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。 我们家小朋友特别喜欢吃(^o^)！
用料
| 老虎斑 | 一条 |
| 生姜 | 8片 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 葱白段 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 油 | 适量 |
葱油老虎斑（无糖）的做法
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老虎斑清洗干净，鱼背两面各切两刀，生姜四五片，大蒜三瓣切片，葱段适量
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准备一锅水，打开煤气烧，然后放入2勺盐
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继续放入3勺料酒，4勺生抽，2勺醋
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放入图1⃣️的生姜、大蒜、葱段，再加一点点的豆瓣酱
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烧开的水里放入鱼继续烧，中途翻个面，旁边的汤汁舀过来往鱼身上浇，8分钟关火
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把鱼盛到盘子里
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在烧鱼的时候，我们再切三四片生姜，三瓣大蒜拍扁切片，葱白段适量，一大把葱花
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5勺生抽2勺醋搅拌好浇在鱼身上，撒上图7⃣️的葱花
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热油锅，放入图7⃣️的生姜一会会儿，再放入大蒜片一会会儿，再放入葱白段，关火
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图9⃣️的热油浇到鱼身上
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葱油老虎斑！大功告成！
