大米,糯米,黄豆称好。
泡8小时以上后洗净。
一根葱切成葱段,生姜切成末
将洗净的大米,糯米,黄豆,姜末放入破壁机。
加入适量清水,搅拌成浆。
冷油加热,面窝勺子一起下锅。
浆内加入葱末,如果觉得浆汁比较稀可以加入适量面粉搅拌均匀。
油锅开始冒泡泡时,面窝勺内留些油,加入黑芝麻,倒入浆汁。如油锅
面窝一面变色后脱勺,放入锅中。炸另外一个面窝。(喜欢老些的可以多炸一会)控油后装盘,开吃!
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