牛肝菌炒肉
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人做过这道菜
解忧是个专职煮妇
一直偏爱菌类食物，市场买菜发现牛肝菌上市了，六十一斤，犹豫了一下买了两个，一点点前腿肉，其它的配料家里有，晚餐的主角就它了，一顿猛如虎的操作后，味道还不错，父子两人吃的好开心，在此记录，不足之处，小伙伴们多担待。
用料
牛肝菌炒肉的做法
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主角牛肝菌
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拿了个小碗参照大小
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牛肝菌切稍的片，红椒也切成棱形块。
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我用的新鲜蒜，就是没晒干的那种，剥皮后洗一洗直接拍一拍。
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先煎出肥油，菌类要油才好吃哈，再放肉丝，炒至肉变色。
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放蒜，牛肝菌，红椒，翻炒三到四分钟。
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放耗油，生抽，鸡精青蒜苗出锅，一个人不好拍照，后面的调料就没拍到了，宝宝们应该可以意会哈。
小贴士
出锅前试下盐味，如果不够再加，我一般加了耗油和生抽就不加盐了，一加就会咸，你们可以试着少量加一点。
